Att äta växtbaserat i Uppsala är faktiskt ganska enkelt. Här är vår egen topplista över ställen som har riktigt god vegansk mat – både helt växtbaserade ställen och restauranger med bra veganska alternativ. Det är sådant vi själva gillar att äta, både till vardags och lite festligare. Helt enkelt: en guide för svenneveganer!
💚 BÄST
Här är våra absoluta favoriter – ställen vi återkommer till för att det är riktigt gott, enkelt eller bara väldigt rätt.
Bastard Burgers
En av de mest veganvänliga burgarkedjorna i Sverige. Här finns ett helt veganskt menyalternativ – med burgare, pommes, dippsåser och milkshakes som alla går att få växtbaserade. Street food när den är som bäst.
https://bastardburgers.com/se/restaurants/uppsala/
Hawaii Poké
Fräscht, snabblagat och mättande. Här bygger du din egen poké bowl med tofu, falafel eller vegobollar som bas. Allt är laktosfritt och nötfritt, och det finns många goda veganska såser och tillbehör. Perfekt som lunch eller snabbmiddag.
https://hawaiipoke.se/var-finns-hawaii-poke/uppsala
Koh Phangan
Kitschigt, färgglatt och väldigt thailändskt. Menyn har flera veganska alternativ, särskilt om du gillar wokar, curries och tofu. Miljön är något utöver det vanliga – en tropisk upplevelse mitt i stan.
https://kohphangan.se/uppsala/
Queen Beans
Helveganskt och queer café som drivs med hjärta. Här finns wraps, smörgåsar, sallader, bakverk och kaffe med växtbaserad mjölk – allt veganskt från grunden. Mysigt, avslappnat och väldigt gott.
https://www.instagram.com/queen.beans
Zócalo
Mexikanskt street food-koncept med flera veganska alternativ på menyn – burritos, bowls och tacos som går att få helt växtbaserade. Snabbt, fräscht och alltid smakrikt. Barnens absoluta favoritställe! Och med stans klart trevligaste personal.
https://www.zocalo.se/restaurangerna/svava-gallerian
🌿 BRA
Ställen med bra veganska alternativ – kanske inte helveganskt, men alltid något vi gärna äter.
Basta
Italienskt med stil – och med flera tydligt märkta veganska rätter. Du hittar både pasta, pizza och antipasti som passar veganer. Trevlig uteservering på sommaren och snygg lokal året runt.
https://www.restaurangbasta.se/restauranger/uppsala
Brödernas
Svensk snabbmatskedja med växtbaserade burgare och pommes. Inte det mest originella stället, men pålitligt och bra om du är sugen på klassisk snabbmat.
https://www.brodernas.nu/restauranger/uppsala
Keemchi Studio
Autentiskt koreanskt med veganska bibimbap och kimchi på menyn. En dold pärla med personlig service, tydliga smaker och rätter man inte hittar överallt. Rekommenderas varmt för den som vill testa något nytt.
https://www.facebook.com/keemchisweden
Kens
Lokal favorit för kebab, pizza och snabbmat. Här finns “vegansk kebab” och en prisvärd salladsbuffé. Enkelt, generöst och ofta bättre än man tror.
Khao Soi
Modern asiatisk restaurang med fokus på thailändska smaker och nudelrätter. Deras veganska Khao Soi är en smakbomb med kokosmjölk, curry och krispiga toppingar. Stilrent ställe med mycket kärlek till detaljer.
Messob
Etiopisk/eritreansk restaurang som serverar injera med mustiga grytor – och flera riktigt goda veganska alternativ med linser, kikärtor och grönsaker. Äts med händerna, delas med andra – en social och smakrik matupplevelse.
Pong
Asiatisk buffé där du hittar vegansk sushi, nudelwok och mycket mer. Perfekt om du vill plocka lite av varje. Vardagslyx eller helgbrunch – Pong levererar.
Taps
Pubkänsla med omsorg. Här hittar du ofta veganska rätter eller delar av menyn som kan anpassas. De har även lokal öl på fat och en avslappnad, vänlig stämning. Fungerar både för middag och AW. Känns lite som på Möllan i Malmö.
Tugg Burgers
Burgare, sides och milkshakes – med flera växtbaserade alternativ som är mer än bara “ett vegetariskt substitut”. Kul ställe att ta med vänner till, oavsett matpreferens.
Uppsala Konsert & Kongress (UKK)
Deras lunchrestaurang har ofta ett riktigt bra veganskt alternativ – vällagat, varierat och med höga ambitioner. Tips: kolla veckomenyn i förväg!
Har vi missat något?
Kommentera gärna med dina egna tips – vi gillar att upptäcka nya ställen! Och om du driver ett matställe i Uppsala med riktigt bra vegankäk – hör av dig! Vi testar gärna och tipsar vidare om det smakar gott.
Lämna en kommentar